Pizzarolls

Pizza snails, minipizza with salad and parmagio on wood board
Pizzarolls

pâte à pizza rectangulaire (400-500r)
1 petit oignon finement émincé
1 petit poivron en petits dés
80 g salami
100 g gruyère râpé
5-6 cs concentré de tomates
4-5 cs crème ou demi-crème
1 cs origan séché
1 cc paprika en poudre
1 cc miel liquide (facultatif)
sel
poivre
30 g parmesan râpé (facultatif) Continue reading « Pizzarolls »

Sandwich cake

sandwich cake saumonVoici une recette dénichée sur le blog www.amusebouche.fr.
C’est une recette rafraîchissante et idéale lors des chaleurs estivales,
A servir en entrée pour 8 personnes.

Ingrédients :
5 tranches pains suédois
½ concombre en fines tranches
250 g tranches de saumon fumé
300 g fromage frais (Philadelphia)
2 dl crème entière en Chantilly
1 botte de ciboulette ciselée
1 cc jus de citron (facultatif)
sel, poivre

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Bricks au thon

samosa

Voici une recette vite faite trouvée sur l’excellent blog www.marciatack.fr et que j’ai légèrement modifiée. Idéal avec une petite salade.
Pour 10-12 pièces :
5-6 feuilles de brick rondes
1 boîte de thon à l’huile env. 150 g
quelques brins de ciboulette ciselé
1 oeuf (je ne l’ai pas mis)
100 g fromage frais (Philadelphia ou 8 Vache qui rit)
1 poignée d’olives vertes dénoyautées ou 5-6 tomates séchées à l’huile coupées en petits dés
¼ de c a café de poivre noir
¼ c à café de gingembre en poudre
une peu de sel selon vos goûts
huile d’olive

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Soupe de crevettes Thaï

soupe crevettes Thaï1 cs huile d’olive ou beurre
1-2 oignons nouveaux
1-2 cc gingembre frais râpé
2 cc de curry moyen ou selon vos goûts
250 gr chou chinois émincé très finement
300 gr crevettes cuites surgelées
Poivre de Cayenne moulu ou granulé
5 dl bouillon chaud
2,5 dl de lait de coco
sel & poivre

Facultatif :
2 gousses d’ail pressées
2 cc citronnelle hachée
quelques brins de coriandre pour la décoration.

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