One pot pasta aux tomates et poulet

500 g blancs de poulet coupé en dés (env. 3 blancs)
500 g farfalle ou autres pâtes de votre choix
2 boîtes de tomates concassées de 400 g poids brut (280 g poids net) + environ 1 boîte d’eau
80-100 g parmesan râpé + pour le service
150 g de Philadephia nature
2 cs huile d’olive
1-2 cs origan séché
sel & poivre

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One pot pasta

Connaissez-vous les « one pot pasta» ?

Sur les sites anglo-saxons les recettes intitulées « one pot pasta» foisonnent.

L’idée c’est de cuire un plat de pâte et sa garniture dans un seul et même récipient, le plus souvent une sauteuse ou un plat à gratin. C’est très pratique, ça ne demande que peu de préparation et surtout on n’utilise qu’une casserole. De plus, pendant que ça mijote vous pouvez faire autre chose (ou pas). Quel gain de temps ! Après une journée de travail on n’a pas toujours envie de faire la cuisine mais il faut nourrir sa petite famille… alors c’est le plat idéal.

Je cherchais comment traduire ce terme « one pot » en français et je me suis dit pourquoi ne pas l’appeler « la marmite », même si c’est parfois des plats au four. Sur mon blog, vous trouverez les recettes dans la rubrique « plats uniques ». C’est un thème qui me tient à coeur de par la simplicité des recettes et le gain de temps qu’elles occasionnent, ce qui n’est pas négligeable dans nos vies de femmes hyper-occupées.

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