Poids et équivalences

1 verre moyen 2 dl – 200 ml 
– 125 gr. de farine ou de semoule
– 160 gr. de riz
– 180 gr. de sucre

1 tasse 2,5 dl – 250 ml
– 150 gr. de farine
– 200 gr. de riz
– 200 gr. de sucre
– 180 gr. semoule

1 mug 3,5 dl- 350 ml
– 220 g de farine
– 300 g de riz

Une cuillère à café est équivalente à :
0,5 cl de liquide
5 gr. de sel, de sucre ou de beurre
4 gr. de farine, d’huile ou de semoule
3 gr. de poivre moulu, de cacao, de fécule, de sucre glace ou de maizena

Une cuillère à soupe est équivalente à :
1,5 cl ou 15 ml
3 cuillères à café
5 gr. de flocons d’avoine, feuilles de thé, fromage râpé.
8 gr. de cacao en poudre, café en grains
12 gr. de farine, fécule
15 gr. de beurre, sucre, sel, crème fraîche, huile