Poulet sauté au sésame & brocoli


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Ingrédients :

4 blancs de poulet en dés
2 oignons nouveaux émincés
800 g de têtes brocoli
2 blancs d’oeufs
4 cs Maïzena
1 cs huile
Riz Basmati pour accompagner

Sauce
dans un bol, mélanger :
150 g miel
4 cs graines
4 cs sauce soja
2 gousses d’ail émincées.

Cuire les têtes de brocoli  et le riz basmati.
Pendant ce temps :
Saler et poivrer le poulet. Dans un saladier, mélanger les blancs d’oeufs et la Maïzena. Y passer les dés de poulet. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu vif, faire revenir le poulet pour le dorer, baisser le feu. Une fois qu’il est cuit, ajouter la sauce, mélanger, laisser cuire 2-3 minutes. Ajouter les oignons nouveaux et le brocoli cuit, mélanger et servir aussitôt avec le riz.