Riz aux asperges

   Riz aux asperges

300 gr. de riz
1 oignon émincé
1 cs huile
4,5 dl bouillon
1 cc sel
safran (facultatif)
1 cc beurre
150 gr. jambon cru en lanières
200-300 gr. asperges vertes cuites et coupées en tronçons