Roulades au saumon

Crêpes souples (de type Fajitas, Old el Paso, par exemple)
St-Morêt
raifort en tube
quelques tranches de saumon ou de truite fumé.

On peut aussi utiliser directement du Cantadou au raifort, mais personnellement, je préfère que le goût du Raifort ne soit pas prédominant.

Tartiner les crêpes de St-Morêt, ajouter du Raifort selon votre goût. Disposer les tranches de saumon fumé, Rouler les crêpes et les mettre au frais env. 1 heure. Au moment de servir les découper en tranches selon la largeur désirée.

Selon vos souhaits ajouter de l’aneth ou autres herbes de votre choix.