Salade de thon & mozzarella

1 boîte de thon (200 gr.)
150 gr. mozzarella
80 gr. olives vertes
1 oeuf dur
1 tomate pelée
1/4 concombre.

Sauce :
1 petit oignon haché
sel, poivre, condiment
2 cs vinaigre
2-3 cs huile
3-4 feuilles basilic frais hachées (facultatif)

Mélanger tous les ingrédients pour la sauce.

Vider l’huile de la boîte de thon, l’émietter.
Couper la mozzarella en dés, les olives en rondelles. Hacher grossièrement l’oeuf dur, couper la tomate en dés et le concombre en rondelles.

Source : http://bettybossi.ch, Livre « Savoir recevoir »