Cordons bleu de poulet aux herbes

Farce : 50 gr. beurre aux herbes mou – 50 gr. gruyère râpé – 1 botte de ciboulette ciselée.
Mélanger tous les ingrédients.

Poulet : 4 gros blancs de poulet d’env. 160 gr. entaillés. éponger avec du papier absorbant, garnir de farce, bien presser, saler poivrer.

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Le fameux gâteau magique au chocolat

gâteau magique chocolatCela fait un moment que je vois ce gâteau sur la blogosphère. Après celui à la vanille, je me suis décidée de tester la version chocolat… et là je peux vous dire que c’est une magnifique découverte.

J’avoue qu’en règle générale je ne suis pas très dessert au chocolat. Mais là, je raffole de ce gâteau. J’ai découvert la recette sur l’excellent site :

www.chicchicchocolat.blogspot.ch

Ne tardez plus et essayer-le, il ravira vos papilles.

De plus, il est tellement facile à réaliser. La magie de ce gâteau consiste au fait qu’une fois cuit, la magie aura créé 3 couches de textures différentes. Dessous une couche de flan, au milieu un mélange crémeux et dessus un délicieux biscuit très léger.

Dommage que mes photos ne rendent pas vraiment le rendu au niveau texture. Faites une visite sur le blog “Chic, chic, chocolat”, la photo est magnifique.

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Tarte à la crème ou salée au sucre

Je viens de découvrir un site de cuisine romand
Wanalee Cuisine sur lequel j’ai trouvé cette recette.

tarte crèmeUn vrai régal que je vous invite à découvrir.

Pour la pâte
250 gr de farine
25 gr de beurre ramolli
1,5 dl de lait
15 gr de levure fraîche
1 cc de sucre
1 cc de sel

Pour la garniture
1,5 cs de farine
4 cs de sucre
3 dl de crème

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