Cordons bleu de poulet aux herbes

Farce : 50 gr. beurre aux herbes mou – 50 gr. gruyère râpé – 1 botte de ciboulette ciselée.
Mélanger tous les ingrédients.

Poulet : 4 gros blancs de poulet d’env. 160 gr. entaillés. éponger avec du papier absorbant, garnir de farce, bien presser, saler poivrer.

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Sandwich cake

sandwich cake saumonVoici une recette dénichée sur le blog www.amusebouche.fr.
C’est une recette rafraîchissante et idéale lors des chaleurs estivales,
A servir en entrée pour 8 personnes.

Ingrédients :
5 tranches pains suédois
½ concombre en fines tranches
250 g tranches de saumon fumé
300 g fromage frais (Philadelphia)
2 dl crème entière en Chantilly
1 botte de ciboulette ciselée
1 cc jus de citron (facultatif)
sel, poivre

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