Vitello tonnato

Voici une recette rafraîchissante en ces journées étouffantes de chaleur. C’est vite fait et vous pouvez la préparer à l’avance.

Viande : 700 g de veau (par exemple tranche ronde).
Pour ma part j’ai choisi des grenadins de porc, c’est moins cher et tout aussi bon.
env. 7,5 dl de bouillon de boeuf ou autre.
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